ココナッツバターwithナッツ&ドライフルーツ
(売間良子様レシピ)
ぐるなびの「ippin」でご紹介くださいました！
売間 良子さま
おもてなし料理コーディネーター
料理教室「クッキングファクトリー」主宰
「ココナッツバターを瓶ごと湯煎でよく溶かし、浅めのバットに
オーブンシートを敷いて流し込み、ローストしたナッツや
ドライフルーツをのせて固めれば、まるでホワイトチョコの様な簡単で
ヘルシーなおやつの出来上がりです！
まさに女子のお洒落スィーツといえますね。
ココナッツバターを溶かしてハチミツやメープルシロップと混ぜて
トーストにぬったりしても美味しいです♪
冬場は白く固まっています。溶かしたり、固めたりを繰り返しても
劣化しないので安心して使えます。」